Viktualia Award 2025

Weniger Lebensmittelabfälle?!

Lebensmittel sind kostbar!“ – deswegen vergibt das zuständige Ministerium für Umwelt heuer wieder den renommierten Viktualia Award. Damit werden zukunftsweisende Projekte ausgezeichnet, die helfen, Lebensmittelabfälle in Österreich zu vermeiden und zu verringern.

Logo: Lebensmittel sind kostbar!

Lebensmittel sind zentraler Bestandteil unseres Lebens und haben vom Anbau bis über deren Konsum weitreichende Auswirkungen auf unsere Gesellschaft, das Klima, unsere Umwelt und die Gesundheit. Aktuell werden noch zu viele Lebensmittel verschwendet. Das heißt: nicht konsumiert, nicht verarbeitet oder gar geerntet – so gehen wertvolle Lebensmittel und Ressourcen für unsere Ernährung verloren.

Diesem Trend will das zuständige Ministerium für Umwelt entgegenwirken und vergibt 2025 bereits zum 6. Mal den Viktualia Award für innovative und wirkungsvolle Maßnahmen zur Reduktion und Vermeidung von Lebensmittelabfällen in den folgenden Kategorien:

  • beim Handel mit Lebensmitteln
  • in der Gastronomie und in der Gemeinschaftsverpflegung
  • in der Produktion und Landwirtschaft von Lebensmitteln

Die „VIKI“ prämiert junge Gestalter:innen

Junge Menschen unterhalten sich
Foto: Jacob Lund - stock.adobe.com

Besonders angesprochen werden heuer auch junge Menschen zwischen 15 und 26 Jahren, Schulklassen ab der 9. Schulstufe sowie Jugendorganisationen. Für sie gibt es erstmals im Rahmen des Viktualia Awards die Möglichkeit, laufende und abgeschlossene Projekte gegen Lebensmittelverschwendung auch in Verbindung mit nachhaltigem Konsum einzureichen. Die drei herausragendsten Projekte werden mit der „VIKI“, dem Viktualia Award für junge Gestalter:innen ausgezeichnet und erhalten darüber hinaus ein Preisgeld!

Teilnahmebedingungen und Einreichmöglichkeit

Nähere Informationen zu den Teilnahmebedingungen und zur Einreichung beim diesjährigen Viktualia Award folgen in Kürze auf dieser Website.

Die Möglichkeit zur Einreichung besteht zwischen dem 10. April und dem 15. Mai 2025.

Zur Geschichte des Viktualia Awards