BioWichtl

BioWichtl ist ein Zustellservice für biologische Lebensmittel, ökologische Haushaltswaren und Naturkosmetik in und für Wien.

Maßnahmen zur Verringerung/Vermeidung von Lebensmittelabfällen

• Vorbestellsystem leicht verderblicher Waren
• „Artikel der Woche“ und Obst- bzw. Gemüsevariationen (Bio-Kistl), um Kundenbestellungen zu kumulieren und so von Lieferanten vorgegebene Mindestabnahmemengen abzufangen
• Spenden aller übrigen Lebensmittel

Weitere geplante Aktivitäten

• Eröffnung eines Mini-Greißlers/Marktstand – hier sollen Lebensmittel, die in Kürze das Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen, günstig angeboten werden
• „Haustier-Kistl“ – welke Salatblätter, gesprungene Karotten usw. zur freien Entnahme
• Eröffnung einer Smoothie- und Saft-Bar – Verarbeitung von „unhübschem“ Obst und Gemüse

Tanja Wittmann, Gesellschafterin: „Lebensmittel – also Mittel zum Leben – sind das Wertvollste, das wir haben! Wir sollten sie auch mit entsprechendem Respekt und Wertschätzung behandeln. Wir verdanken ihnen schließlich unser Leben.“